Kompos Takakura – Cara Kilat Daur Ulang Sampah Organik

Cara Membuat Kompos Takakura
Cara Membuat Kompos Takakura

Kompos Takakura – Sampah adalah sisa atau barang buangan yang sudah tidak digunakan dan dipakai lagi oleh pemiliknya. Sampah secara umum dibagi menjadi dua yaitu sampah organik dan anorganik. Sampah organik adalah limbah yang berasal dari sisa makhluk hidup seperti hewan, manusia dan juga tumbuhan yang mengalami pembusukan atau pelapukan. Sampah ini tergolong sampah yang ramah lingkungan karena dapat diuraikan oleh bakteri secara alami dan berlangsung cepat seperti daun, kayu, kulit telur, bangkai hewan, bangkai tumbuhan, kotoran hewan dan manusia, sisa makanan dan lain-lain.

Sampah anorganik adalah sampah yang berasal dari sisa manusia yang sulit untuk diurai oleh bakteri sehingga membutuhkan waktu yang cukup lama atau hingga ratusan tahun untuk dapat diuraikan. Sampah jenis ini biasanya berasal dari sisa-sisa industri seperti plastik botol minuman mineral, besi, bekas pulpen, spidol dan lain-lain. Kali ini Taman Inspirasi akan berbagi pengalaman tentang bagaimana meningkatkan nilai guna dari sampah-sampah tersebut. Karena taman inspirasi lebih banyak berkecimpung didunia tanaman atau berkebun, maka taman inspirasi akan berbagi tips tentang cara pengolahan sampah organik terutama yang berasal dari sisa-sisa dapur.

Kompos Takakura dan Cara Pembuatannya

Kompos Takakura Home Made Composting

Apakah sobat Taman Inspirasi pernah mendengar istilah takakura? Mungkin bagi sobat TIS yang akrab dengan kegiatan pengolahan sampah, tidak asing lagi dengan istilah ini. Bila dilihat dari hasil akhirnya, tidaklah jauh berbeda dengan kompos yang biasa kita temukan. Perbedaan yang paling mendasar adalah kompos takakura dibuat dengan cara takakura home-method composting, yakni suatu metode pembuatan kompos untuk mendaur ulang sampah rumah tangga terutama sampah dapur.

Teknik pembuatan kompos takakura ini pertama kali dikenalkan oleh seorang berkebangsaan jepang yang bernama Mr Takakura di kota Surabaya pada tahun 2004 lalu. Kemudian dari namanya digunakan sebagai nama metode pengomposan ini. Awalnya, Mr Takakura sedang mencari jalan keluar terhadap menumpuknya sampah-sampah organik di kota Surabaya yang belum sepenuhnya dimanfaatkan dan hanya dibuang serta menggunung di tempat pembuangan sampah terakhir. Sampai pada akhirnya timbullah sebuah ide untuk memanfaatkan sampah dari limbah rumah tangga tersebut untuk dijadikan kompos organik.

Metode takakura ini sangat mengutamakan kebersihan dan kehigienisan. Bahkan dalam proses pengomposannya, tanpa menimbulkan bau sama sekali. Mengingat hal ini dilakukan di dalam rumah atau dapur, maka metode takakura ini sangat cocok dan mudah untuk diaplikasikan untuk skala rumah tangga. Untuk cara pembuatan pupuk organik kompos takakura ini sangat mudah sekali. Yang perlu kita lakukan adalah menemukan bakteri komposer serta membuat bibit kompos di awal. selanjutnya kita bisa menggunakan bibit kompas tersebut secara kontinyu atau terus-menerus. Bagi anda yang tidak sempat atau tidak bisa membuat bakteri starter dan juga bibit kompos, bisa mencari alternatif lain. Yaitu dengan membeli paket kompos takakura yang biasanya dijual dan juga siap pakai.

Cara Membuat Kompos Takakura

Metode kompos takakura sebenarnya mudah untuk diterapkan karena bahan yang dibutuhkan gampang untuk diperoleh. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan kompos takakura:

  1. Keranjang atau wadah yang berlubang yang berfungsi untuk menjaga sirkulasi udara pada kompos.
  2. Bantalan dari jaring plastik atau kain yang diisi dengan sabut kelapa, sekam atau kain perca. ketiga, kardus pelapis untuk mengatur kelembaban kompos dan menjaga agar kompos tidak keluar dari keranjang.
  3. Pengaduk yang bisa dibuat dari pipa besi.
  4. Biang kompos yang berupa kompos setengah jadi serta telah mengandung mikroba.

Jika sobat ingin membuat starter kompos sendiri dengan cara yang sederhana, berikut adalah langkah-langkahnya.

  1. Nasi baru maupun nasi basi dibentuk bulat sebesar bola pingpong sebanyak 4 buah.
  2. Diamkan selama 3 hari sampai keluar jamur yang berwarna kuning, jingga dan juga abu-abu.
  3. Bola nasi jamuran tersebut kemudian dimasukkan ke dalam botol atau wadah plastik.
  4. Tuang air 1 gayung yang sudah dicampur gula sebanyak 4 sendok makan ke dalam botol.
  5. Diamkan selama satu minggu, campuran nasi dan air gula tersebut akan berbau asam seperti tape ataupun peueum. itu menandakan starter sudah bisa digunakan.
  6. Campur starter kompos dengan air. perbandingan starter dengan air sebesar 1 banding 5. ini biasa disebut dengan mol nasi. Selain itu, sobat bisa juga menggantinya dengan yang lain seperti mol cucian beras, mol bonggol pisang ataupun mol-mol yang lain. Bisa juga dengan menggunakan ragi. Jika tidak ada bisa diganti dengan tape atau tempe dan gula merah 200 gram atau bisa dengan molase. Kemudian bahan tersebut dimasukkan ke dalam wadah kedap udara dan ditambahkan air. 1 butir ragi untuk 1 liter air.
  7. Setelah itu, tutup rapat dan dibiarkan selama 5 hari sampai seminggu agar fermentasi matang sempurna. Cirinya adalah warna larutan tadi berubah menjadi coklat gelap serta aromanya harum mirip tape. Metode ini sekaligus menjawab pertanyaan sobat TIS beberapa waktu lalu yang bertanya apakah ragi tape bisa untuk starter, dan jawabannya adalah bisa.

Pupuk Kompos dari Sampah Organik

Tahap Persiapan Pembuatan Kompos Takakura

Berikut ini beberapa hal yang perlu sobat siapkan sebelum membuat kompos takakura:

  • Keranjang bisa terbuat dari plastik atau anyaman bambu atau anyaman rotan ukurannya bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Karena proses pembuatan kompos takakura bersifat aerob, dinding keranjang harus memiliki pori-pori udara. Bentuk keranjang boleh silinder atau kotak.
  • Lapisi dinding keranjang dengan kardus atau kertas tebal. Tujuannya agar material yang ada dalam keranjang tidak berceceran keluar, serangga dari luar tidak bisa masuk ke dalam dan kelebihan air bisa terserap oleh kardus agar tidak membasahi tempat sekitar.
  • Proses pembuatan kompos takakura ini berlangsung kering dan tidak berbau sehingga tidak terkesan jorok dan keranjang bisa ditempatkan di dapur.

Metode Membuat Pupuk Kompos Takakura

Bahan baku utama pembuatan kompos takakura ini adalah bibit kompos takakura dan sampah dapur organik. Sampah dapur yang sangat ideal untuk dijadikan kompos takakura adalah sisa buah-buahan, sayuran, buah-buahan, roti, nasi, mie, kue dan lain-lain. Sedangkan sampah yang tidak diperkenankan adalah tulang, telur, sisa daging, susu serta sampah hewani lainnya. Perlu diingat bahwa sebelum dimasukkan ke keranjang takakura, buang terlebih dahulu air yang ada di dalam sampah. Kantong jaring atau kain perca diisi dengan sekam lalu dijahit sisi atasnya supaya sekamnya tidak keluar. Jahit dengan gaya bebas semampunya anda hingga mempunyai bentuk akhir mirip dengan bantal sekam. Lebih padat dan juga lebih bagus. Buatlah 2 buah bantal sekam.

Langkah-langkah Membuat Kompos Takakura

  1. Letakkan penyangga dengan batu bata atau bisa dengan yang lainnya pada bagian bawah keranjang agar aliran udara bisa masuk.
  2. Masukkan bantalan sekam ke dalam suatu wadah dan tempatkan pada bagian bawah keranjang. Bantalan berfungsi untuk menyerap air, mengurangi bau dan mengontrol udara agar mikroba berkembang dengan baik.
  3. Isi wadah dengan starter atau kompos kurang lebih tebal 5 cm. Kompos ini berfungsi sebagai starter proses pengomposan karena didalamnya terkandung mikroba-mikroba pengurai. masukkan bahan yang akan dikomposkan.
  4. Bahan-bahan yang akan dikomposkan sebelum dimasukkan ke keranjang harus dipotong kecil-kecil ukuran sekitar 2 cm. Semakin kecil ukuran akan semakin cepat terurai.
  5. Jika terlalu basah tambahkan sekam atau serbuk kayu gergaji. Aduklah untuk setiap selesai memasukkan. Bila perlu tambahkan selapis kompos yang sudah jadi.
  6. Bila anda ingin kompos beraroma seperti jeruk, maka bisa menambahkan kulit jeruk ke dalam keranjang.
  7. Siram atau semprot sampah dengan air starter yang telah disiapkan tadi. Pilih salah satu saja, mol nasi, mol leri atau mol ragi.
  8. Masukkan lagi bantalan yang satunya. Tutup keranjang dengan rapat supaya lalat dan serangga lainnya tidak masuk.
  9. Keranjang tidak usah diisi langsung penuh. Masukkan sampah organik seadanya saja lakukan secara rutin setiap hari sampai keranjang penuh.
  10. Biasanya, sampah yang dimasukkan akan difermentasi dalam satu sampai dua hari.
  11. Simpan keranjang di tempat yang teduh

Aplikasi Kompos Metode Takakura untuk Tanaman

Pupuk Kompos

Untuk memastikan proses pengawasan berjalan, letakkan tangan 2 cm dari kompas. Bila udara disekitarnya terasa hangat maka bisa dipastikan proses pengomposan bekerja dengan baik. Jika tidak, percikkan sedikit air untuk memicu kerja mikroorganisme. Bisa jadi kompos terlalu kering sehingga memerlukan air. Apabila keranjang sudah penuh kira-kira 90% sudah terisi, ambil dua pertiganya pindahkan kompos tersebut ke dalam karung dan biarkan selama 2 minggu sebelum digunakan. Sisanya, sepertiga bisa kita gunakan kembali sebagai starter untuk pengolahan berikutnya.

Kompos yang dihasilkan melalui metode ini kering dan tidak terdapat cairan. Kompos takakura terbentuk sempurna apabila teksturnya sudah seperti tanah dengan warna coklat kehitaman dan juga tidak berbau. Hasil kompos diangin-anginkan diatas karung plastik di tempat teduh sampai mengering. Jangan dijemur kurang lebih 1 minggu. Jika sudah kering bisa langsung disebar di kebun anda.

Untuk menguji kualitas kompos, larutkan ke dalam air bersih. Kompos yang baik akan tenggelam. Apabila ada bagian yang terapung berarti material tersebut belum menjadi kompos secara sempurna. Air akan tetap bersih. Namun apabila air berubah warna menjadi artinya di dalam kompas terdapat cairan hasil fermentasi anaerob. Hal ini tidak jadi masalah karena sejatinya cairan tersebut adalah pupuk organik cair yang juga bagus untuk digunakan sebagai nutrisi tanaman.

Nah sobat TIS itu tadi adalah wujud partisipasi Taman Inspirasi dalam pengolahan sampah organik beserta beberapa tips cara pengolahan sampah agar memiliki nilai guna yang lebih. Untuk tutorial lengkapnya, sobat bisa saksikan video dibawah. Selamat mencoba dan semoga sukses. Jangan lupa untuk selalu berdoa kepada Allah SWT agar dalam aktivitas kita semua mendapatkan ridho dan juga berkah darinya. Wassalamualaikum.